Gzmap ご飯炊飯量計算CGI〜お茶碗1杯からおにぎりまで〜

ご飯を炊くときのお米の分量と水加減を計算するCGIです。どれくらいの量が炊けるかや茶碗、おにぎりの数量等からも計算できます。


Q1:お米が で、ご飯はどれくらい炊ける?

Q2:ご飯を 炊くには、お米はどれくらい必要?

Q3: の、おにぎりを個作るには、お米はどれくらい必要?

Q4:茶碗杯ぐらいのご飯を炊くには、お米はどれくらい必要?




おいしいご飯の炊き方

  1. 磨ぐ時は最初の1回目は軽くすすいでスグに水を捨てる。
  2. 2〜3回目は軽く磨いで手早く水を捨てる。
  3. 3回目以降に磨ぐ時はお米を傷付けない様に優しく磨ぐ。
  4. お米はあまり力を入れて磨ぎ過ぎない(合計3〜6回程度)
  5. 無洗米の場合は1回軽くすすぐ程度
  6. 磨いだお米は30分〜1時間は冷たい水(氷水)に浸してから炊く
  7. 古米や、おいしくないお米はお酒を少々(大さじ1〜2杯程度)入れてから炊く。もしくは塩を分からない程度の”ほんの一つまみ”でも良い。
  8. 炊き上がったら蓋を開けずに10〜15分はしっかり蒸らす。

※ライスマスターTは間違って消してしまったのでUを作り直しました・・・orz
※炊飯量は2.4倍、水加減はお米の重量の1.4倍、お茶碗1杯は160g、おにぎり小70g 普通110g 大165gとして算出してます。
※炊飯量や水加減はお米の種類、時期、新米古米等によって多少変わるので炊く時は各自で微調整してください。

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